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DRY AGED

Für das Dry Aged Verfahren eignet sich besonders Rindfleisch. Es hat die längste Reifezeit und ist resistenter gegen Keime als zum Beispiel Geflügel. Das Fleisch wird bei der Trockenreifung in einem kühlen Klima am Knochen abgehangen und so genussreif gemacht.

AKTUELLES & ANGEBOTE

/ Okt 2020

Wir suchen ab sofort Verkaufsleiter in Vollzeit für unseren Laden in Tiefenbach.

/ Okt 2020

Wir suchen ab sofort Verkäufer/innen in Voll- und Teilzeit für unseren Laden in Tiefenbach.

IMPRESSIONEN VON UNSERER GENUSSWELT

Modern, geschmackvoll und exklusiv erstrahlt unser Laden in neuem Glanz. Das Ladenkonzept umfasst unsere Frischetheke mit den besten Fleisch- und Wurstwaren in gewohnt herausragender Tremmel-Qualität. Ganz ohne Zusätze versteht sich und von Bauern aus der Region. Ergänzt wird unsere Theke durch eine Live-Cooking-Station mit täglich wechselnden frisch-zubereiteten Mittagsgerichten.

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